savagnin rose

We maakten ooit kennis met de Klevener de Heiligenstein in Auberge de l‘Ill in Illhausern waar Serge Dubs, drie keer uitgeroepen tot beste sommelier ter wereld, ons de wijn liet proeven bij een terrine van ganzenlever. Het was meteen raak. Na bij hem advies te hebben ingewonnen over welke producenten te bezoeken, togen we de