Melfor
Iedere zichzelf serieus nemende Elzasser kok of kokkin heeft wel een fles Melfor in huis. Deze azijn is onmisbaar in de Elzasser keuken. Maar wat maakt deze azijn nu zo bijzonder? Zonder melfor geen elzasser keuken Melfor is niet een gewone azijn en wordt sinds 1922 in Mulhouse geproduceerd. Door de toevoeging van honing krijg