wassmatt

Hoog in de bergen boven de stad Munster ligt in het nationaal park Ballon des Vosges een ferme-auberge die werkelijk het bezoeken waard is. Stoere koeien van het ras Vosgienne grazen er op de bergweiden. Het zijn dubbeldoelkoeien, dus goed voor melk en vlees. Enkele varkens worden ook zelf gehouden. Ferme-auberge wil eigenlijk zeggen ’eten