Moeten we schrijven over de schoonheid van de streek? De rijkdom aan groenten en fruit? De wereldberoemde wijnen van uitzonderlijke kwaliteit? Al het overige wat het land en het water brengt en wat de Elzas zo eigen maakt? De invloeden van oorlogen, invasies en doortochten? De Elzassers en manier waarop ze in het leven staan? Hotels, restaurants, Winstubs, fermes-auberges? Kunst, musea en architectuur? Traditionele streekgerechten en de ontwikkeling van de Elzasser keuken?
En waarover niet? De Elzas of ‘L’Alsace’ is, vinden wij, één van de mooiste en meest interessante regio’s van Frankrijk. De streek heeft zo ontzettend veel te bieden, dat je nooit uitverteld raakt over alles wat het zo aantrekkelijk en eigen maakt.
Photo by Matheus Guimarães on Pexels.com 
Photo by Nujips (Séréna) on Pexels.com 
Sinds 1993 bezoeken we enkele keren per jaar de regio. Middels dit blog willen wij je deelgenoot maken van onze (objectieve en subjectieve) ervaringen in en met dit prachtige gebied. We hopen dat we jullie (nog meer) kunnen enthousiasmeren de Elzas te bezoeken en te ontdekken. Het voorwerk doen we graag!